Un bolnav de diabet, de tipul 2, in cazul meu, poate avea momente de deznadejde. Destul de des. Faptul ca sufera de o afectiune cronica, pentru care va lua medicamente toata viata sau va trece chiar la insulina, nu este deloc un confort interior, ci un motiv de zbucium, perceptibil sau nu, pentru ceilalti sau chiar pentru propria persoana. Continue reading
Ca orice diabetic responsabil, caut mereu sa am in preajma doar alimentele care imi fac bine, sa le inlatur pe cele care sunt interzise sau cresc foarte tare glicemia. Imi place painea, painea cu unt, spre exemplu, dar si atunci cand ar trebui sa insoteasca felurile de mancare. Este tare, tare greu sa mananci gol, fara paine.
Ora 20. Mi-am pregatit o farfurie aproape plina cu castravete, ardei gras, o rosie frumoasa, cu gust, gasita intamplator in Pta Amzei, la un magazin pe care-l voi tine minte…Un pic de cascaval, un sufleu facut de mine, de ciuperci.
Care pot fi cauzele diabetului- cele de nutritie- si de ce tot mai multi oameni din lumea intreaga se imbolnavesc? Ne povesteste d-na dr. nutritionist, specialist in alimentatie publica, Gabriela Man!
