051

Viena, cu Dunarea ei Albastra…

Asaltul Vienei sau al ei asupra noastra, intr-o buna si minunata dimineata de primavara, cand sentimentul trairii perfecte se contura fara doar si poate, a inceput cu Cafe Sacher si prajitura emblema a orasului. Rafinat, luxos, dar nu ostentativ, inclusiv in zona preturilor, locul gazduia, intr-o rumoare placuta, persoane decente, discrete, naturale si zambitoare. Citeste mai departe

31Jul/19
povestidulci-doamna-de-la-ferma

O saptamana cu diabet la Zalau, Salaj – Doamna de la ferma

Varsta: 53 de ani
Localitate: sat in zona Zalau, Salaj
Ocupatia: Fermier
Industria: Agricultura
Diagnosticata cu Diabet zaharat tip 2 in urma cu 3 ani
Ultima 
hemoglobina glicata: 6.3
Tratament: Siofor
 
LUNI
Ma trezesc la 6 – 6.30, ma imbrac si ies afara la animale. Avem o gospodarie mare: o vaca, doi porci, douazeci de iepuri, o suta de pasari, caini si pisici. Eu dau de mancare la animale, sotul mulge vaca inainte sa plece la munca.
 
La 7.30 intru in casa. Imi iau glicemia, de regula e intre 100-110. Iau micul dejun cu fiica-mea: lapte cu fulgi de ovaz. La 8 vine vecina la mine, bem cafeaua pe terasa. Azi e randul meu sa o invit pe terasa, si sa ma mandresc: am niste flori superbe! In jur de 9.00 pun mancarea la fiert pe aragaz si ies in gradina. Avem cam 30 de butuci de vie, si in aceasta perioada legam de zor la ea. E cald, asa ca am grija sa beau multa apa, 1-2 litri pe zi. La 11.00 mananc un fruct din curte, capsuna.
 
La 13.00 e pranzul: supa de pui de la noi din curte. Am adaugat si niste varza, sa pacaleasca ochiul si sa semene a fidea. La 16.00 mananc o gustare, branza cu 1.5 carbohidrati.  Intru in casa si pregatesc cina pentru ai mei, in timp ce trag cu ochiul la TV, e emisiunea mea preferata la BBC: Crede-ma, sunt doctor!
La 18.00 sosesc sotul si fiica acasa si aduc rasaduri pentru gradina. Mancam impreuna, eu un ghiveci de porc la cuptor si o felie de paine seara. Iau pastila. Inainte de culcare la 22.00 mai iau odata glicemia:140. Ma declar multumita si la 23.00 merg la culcare.
Total zi:  170 carbohidrati
 
Noi locuim la 30 de kilometri distanta de prima localitate in care pot sa imi fac analizele. Medicul ne cheama cate trei in cabinet si ne intreaba ce glicemii avem dimineata. Asistentele scriu reteta.  Nici nu stiam ca exista o analiza ca hemoglobina glicata. Am afla de pe grupurile de Facebook pe care le urmaresc: Diabet tip 2 si Diabetul in diete.
 
MARTI
Ma trezesc la 6.00, ies la animale si le dau sa manance. Intru in casa in jur de 7.00 si imi iau glicemia, dupa ce ma joc putin cu cateii si pisicile. Iau micul dejun: azi rosii cu branza pentru mine. Merg la vecina la cafea si imi iau pastila de indulcitor cu mine. Vine si Rex catelul dupa mine, el e mai atasat si ii place tare mult sa mearga in vizita, mai ales cand primeste ceva de mancare, oase, paine, orice, cadou sa fie!  
La 10.00 mananc un pumn de capsuni in gradina. Azi plantez rasadurile de rosii, castraveti si ardei aduse de sotul meu ieri. La 13.00 manac, am de ieri ghiveci cu porc si castravete. Dupa masa calc rufe si fac o ciorba cu dovlecei. La 16.00 ies in curte sa adun ouale de azi si sa ud rasadurile puse de dimineata. Cand vin ai mei acasa ii trimit sa hraneasca animalele in timp ce eu pun masa. Dupa masa ma uit la un film. La 22.00 masor glicemia si constat multumita ca e 150. Fac un dus si la 23.00 merg la culcare.
 
Total zi:  175 carbohidrati
 
Am fost devastata cand am primit diagnosticul. Nu am stiut nimic de diabet, dar aveam un var diagnosticat care suferise atatea complicatii! Nu vreau sa ajung asa.
 
MIERCURI
Dimineata ma ocup de animale, masor glicemia si iau micul dejun. Vine vecina la cafea, suna si fiul cel mare sa anunte ca vine in weekend la noi. Ma gandesc ce sa gatesc pentru weekend. Constat ca mai am nevoie de ulei si Nutella pentru clatite, asa ca dau o fuga la magazinul satesc si cumpar. La 11 intru in gradina, mananc o mana de capsuni si seman 100 de cuiburi de fasole.
La pranz am supa de dovlecei de ieri si niste pui la fiert din congelator. Cand tai cate o pasare din curte, fierb sau pun la gratar si ce ramane congelez ca sa am la indemana. Fac o mazare cu pui sa avem pentru seara.  La 16.00 mananc lapte si niste zmeura congelata si fuga in gradina la treaba. Seara mananc 3 linguri de mazare, pui si o felie de paine, ca sa nu depasesc doza de carbohidrati. Masor glicemia peste 2 ore: azi 150.
Total zi:  190 carbohidrati
 
Acum dupa trei ani vad diabetul ca pe o boala pe care o pot duce. Incerc sa ma fiu cat mai optimista si sanatoasa pentru cei trei copii ai nostri.
 
JOI
E o zi ploioasa asa ca nu pot iesi in gradina. Ma bucur can nu mai trebuie sa ud rasadurile de rosii, ardei si castraveti. Pentru ca stau in casa ma uit la emisiunea mea preferata, “Viata la 300kg”. Vreau sa slabesc si sfaturile medicilor de aici ma ajuta. Azi aflu ca rosiile nu sunt recomandate in dietele de slabire pentru ca ar contine o sare care stopeaza slabitul. Asadar manac ou fiert cu ardei, renunt la rosie si beau cafeaua singura, vecina e plecata la oras. Fac ordine, dau cu aspiratorul si pregatesc camerele pentru vizita copiilor. La pranz un pic de mazare si o mana de fructe. Pentru seara n-am chef sa gatesc, asa ca fac mamaliga pripita cu branza de burduf. Portia de mamaliga pentru mine e de 3-4 linguri, 100-120grame, 18 carbohidrati.
Total zi:  185 carbohidrati
 
Bucuria mea sunt florile, emisiunile TV, nepotul si cei 4 caini si 3 pisici pe care ii am in curte. Ma joc cu ei, le vorbesc, ma iau cu ei si mai uit de boala. 
 
VINERI
Maine avem musafiri, asa ca ma pregatesc. Fac ciorba de pui dreasa cu ou (nu taietei, ca nu stiu sa calculez carbohidratii) si ardei umpluti pentru care vom cumpara smantana. Vineri e ziua cand mergem la cumparaturi la Simleul de sus, asa ca pregatesc lista de cumparaturi. Noi folosim carne, fructe si legume din curte, ba chiar avem si o balta cu peste in capatul gradinii. Totusi uleiul, untul, iaurtul, painea Grau intreg, indulcitorul Diamant si bandeletele le cumparam din oras. La fel si produse speciale pentru musafiri,  salata de ciuperci si nutela. 
Mananc printre picaturi: legume cu branza, ardei umplut, supa cu o felie de paine, o cafea si multa apa. Ma odihnesc bine, urmeaza un weekend plin cu oameni dragi!
Total zi:  165 carbohidrati
 
Cum tin diabetul sub control?
  • In primul an de la diagnostic am slabit 14kg. Intre timp m-am mai ingrasat, dar incerc sa tin dieta cat mai corect.
  • Masor glicemia de doua ori pe zi chiar daca e scump. Imi cumpar singura testere. O cutie imi ajunge maxim 3 saptamani.
  • Locuim intr-un sat la 60km de Zalau, facem cumparaturi la 20 km si mergem la medic la 30 km de casa. Medicii sunt foarte ocupati si nu au timp sa stea de vorba cu noi. Incerc sa ma informez cat pot. 
  • La inceput nu stiam ce inseamna cei 180 de carbohidrati pe zi recomandati de medic. Am invatat de pe net, pe grupuri de Facebook si de la TV. Cand am o nelamurire, intreb pe grup.
  • Urmaresc cu mare interes emisiuni medicale la TV. Preferatele mele sunt “Crede-ma, sunt doctor!” la BBC si TLC – “Viata la 300kg” pe TLC.
 povestidulci-doamna-de-la-ferma
31Jul/19
povestidulci-domnul-cu-husky

O saptamana cu diabet la Bucuresti

Varsta: 52 de ani
Localitatea: Bucuresti
Ocupatia: Administrator in IT
Industria: Tehnologie
Diagnosticat cu Diabet zaharat tip 2 in urma cu 1 an
Ultima hemoglobina glicata: 6.1
Tratament: Thiossen, Milagamma, Gabaran

 
LUNI
Ma trezesc dimineata la 6.00, citesc presa si la 7 ies afara cu cainele nostru Aki. Aki are 4 ani si e cel mai frumos si mai afecturos caine husky din lume! Desi locuim in Bucuresti suntem norocosi sa fim langa padure. Ies de 3 ori pe zi cu Aki si in total mergem 10 -15 km pe jos zilnic. 
La 8.30 revenim acasa. Dimineata imi place sa mananc lapte cu psylium: stopeaza foamea, ajuta digestia lenta si au un gust care imi place. Sunt norocos sa muncesc de acasa. Fac treaba pana la 12.30 cand ies cu Aki. 
La 13.00 iau pranzul: carne slaba la cuptor si salata, cu paine 7 seminte. Merg la cumparaturi azi pentru ca este mai liber in trafic. Iau porc cotlet, vita, dovlecei, spanac, ciuperci, sfecla rosie si alte legume bune. Ma intorc, pun totul in frigider si de la 16.00 la 19.00 dau o tura de padure cu Aki.
La 19.30 mananc alaturi de sotia si fiul meu: ciorba de legume si o bucata de cotlet la gratar. Imi plac ciorbele seara, sunt satioase si dorm mai bine dupa ele. Sunt norocos: sotia mea e ardeleanca si face cele mai bune supe si ciorbe. Imi iau glicemia inainte de cina, de regula e 90-100. Iau tratamentul pentru neuropatia diabetica care m-a speriat acum ceva vreme rau de tot. Stam de vorba, ne uitam la un film si 23.00 mergem la culcare.
Total zi:  170 carbohidrati
 
Noua ne place foarte mult sa mergem la munte. In fiecare vacanta facem zeci de kilometri pe jos, prin padure, pe drumuri forestiere si trasee montane. La inceput am ingorat diabetul. De fapt, primul consult la care am fost diagnosticat a durat maxim 10 minute. Cand au aparut complicatiile am zis: eu nu asa vreau sa traiesc! Eu vreau sa merg iarasi in vacanta pe munte, sa fac zece kilometri pe jos zilnic, imi place natura!
 
MARTI
Dimineata ies cu Aki in padure, mergem 5 km, este atat de fericit cand iesim afara! Stiu ca am facut 5 km dupa GPS-ul catelusei. 
Mananc doua felii de paine toast cu legume si cascaval. Imi place branza, are mai putini carbohidrati decat laptele sau iaurtul. La pranz ies cu catelul, si la 13.30 revin si imi fac un peste la gratar cu salata. Muncesc dupa masa, si seara mergem la niste prieteni. Au pregatit mancare indiana, pui tikka masala cu orez basmati. De mult n-am mai mancat orez, asa ca fac o exceptie si mananc azi. Am glucometrul cu mine, asa ca dupa masa masor si surpriza: 170. De regula am 120-135 glicemia dupa masa, asa ca imi propun sa mananc orez peste inca un an!
Total zi:  200 carbohidrati
 
Intr-o vreme ma simteam foarte obosit, simteam dureri crunte in picioare, furnicaturi, era un iad. Am facut analize, si am descoperit ca oboseala venea de la carenta de vitamina D, era sub 20 unitati. Am luat tratament si mi-am revenit, dar daca as fi amanat, ce se intampla? Pentru dureri si furnicaturi am mers la atatia medici…In final o doamna doctor m-a diagnosticat cu neuropatie diabetica. Iau tratamentul si ma ajuta enorm!
 
MIERCURI
Azi am mult de lucru, asa ca imi petrec mult timp la birou. Aki e nemultumit, dar se resemneaza si motaie intr-un colt. Mananc cam pe fuga, lapte cu ovaz, mazare cu carne de porc si beau multa apa. Stiu ca pot manca mazare pentru ca am masurat. La mine mazarea, fasolea uscata si bananele nu imi ridica glicemia. Seara  ies la plimbare cu Aki dar nu prea am chef. Adorm mai greu, lipsa miscarii se vede, am isomnie. 
Total zi:  190 carbohidrati
 
Dupa diagnostic eram tot mai tacut, morocanos, aveam insomnii. Sotia mi-a sugerat sa vad un psihiatru. Dupa prima luna de tratament ma simteam minunat, toate manifestarile disparusera. M-am dus la doamna doctor Misu Marioara-Cristina la Medlife Titan doar sa confirm ca e un succes si mi-a zis: A nu, nu e gata! Ai urmat un tratament si am vazut ca merge. Continui asa 3 luni, si apoi reducem treptat medicatia, ca sa ne asiguram ca efectele raman pe termen lung.
 
JOI
Insomnia de aseara mi-a indispus, asa ca azi decid sa fac mai multa miscare si sa iau un stilnox pentru un somn odihnitor. Din fericire urgentele la munca s-au domolit, asa ca pot iesi cu Aki sa ne facem programul nostru obisnuit, 3 plimbari pe indelete in padure! Manac o supa seara, cu smantana. Sau e ciorba? V-am mai zis si o repet: nevasta-mea face cele mai faine supe din lume. Cu smantana!
Total zi:  160 carbohidrati
 
Lumea are tendinta sa ignore diabetul. Credem ca avem timp pana la complicatii, ca putem manca ce vrem atat timp cat luam tratamentul. Din pacate nu e asa. La mine complicatiile au aparut la doar doua luni dupa diagnostic. Am inteles ca diabetul e un dusman si il respect.
 
VINERI
Azi incepe weekendul, asa ca avem musafiri: cumnatul si sora mea. Eu pregatesc un gratar cu muraturi pentru cina, ei aduc vinul, busuioaca de Bohotin. Din pacate e un vin dulce, asa ca o sa scot un vin din rezerva mea speciala, Grasa de Cotnari demisec. Petrecem o seara frumoasa si la 23.00 le chem un Uber si ne despartim. Maine e weekend, mergem la munte la Breaza! Abia astept sa ne plimbam, am bocancii si echipamentul deja in masina.
Total zi:  180 carbohidrati
 
Am facut un sondaj printre cunoscutii mei, ce cred ca inseamna diabetul? Ei bine, nimeni nu stie. Sunt norocos sa am o familie care ma sustine sa tin regimul, sa am un stil de viata potrivit si sa fiu cat mai informat.
 
Cum tin diabetul sub control?
  • Imi masor glicemia zilnic. Nevasta-mea crede ca sunt cam obsedat, asa ca acum o masor o singura data pe zi.
  • Daca la inceput am ignorat boala, acum o imbratisez. E un rau necesar pe care nu imi permit sa il ignor. 
  • Am mers la multi medici si nu m-am dat batut pana cand nu am aflat cauza reala a afectiunilor mele. Un reumatolog a descoperit ca sufar de neuropatie diabetica, iar doamna doctor neurolog Bianca Nitu de la Neuroaxis s-a ocupat de analize si tratament.
  • Apreciez medicii care imi spun: nu exista reguli. Incearca, experimenteaza, masoara glicemia si vezi ce iti prieste.
  • Am slabit 10kg si ma simt minunat. As vrea sa mai scad 2-3 kg ca sa pot urca mai usor la munte.
  • Am acceptat sa merg la medic chiar daca nu mi-a placut: la varsta mea nu vrei sa ajungi la reumatolog sau psihiatru, dar a trebuit. 
  • Astept cu drag vacantele urmatoare. Natura ma umple de energie, de drag si de frumos. Viata mea ar fi perfecta langa un al doilea husky!
povestidulci-domnul-cu-husky