Cand ai un copil, devii expert de nevoie, de multe ori. Daca ii predai lui, trebuie sa faci si tu, asa ca vorbele trebuie sa fie fapte, altfel n-au aproape nicio valoare. Sa manance legume este o grea si dureroasa incercare, soldata adesea cu refuz incapatanat si repetat. Continue reading
Ne place foarte mult sa mancam spanac. Fiert cam 15 minute, cu ceapa, ulei si bulion. Ne place si ciorba de loboda. Dar stevie n-am gatit niciodata si rau am facut. Dar, toate la timpul lor si, cu putin noroc, al incepatorului, mancarica de stevie si loboda a fost un succes. Continue reading
Un bolnav de diabet, de tipul 2, in cazul meu, poate avea momente de deznadejde. Destul de des. Faptul ca sufera de o afectiune cronica, pentru care va lua medicamente toata viata sau va trece chiar la insulina, nu este deloc un confort interior, ci un motiv de zbucium, perceptibil sau nu, pentru ceilalti sau chiar pentru propria persoana. Continue reading
Ma tot gandesc care ar fi culoarea dominanta din farfuriile gurmanzilor: sa fie galbenul cartofilor prajiti, sa fie auriul unei fripturi rumenite, sa fie albul painii scoase din cuptor? Sa fie rozul nenatural al mezelurilor sau culoarea galbui a branzeturilor grase? Continue reading
