Ora 20. Mi-am pregatit o farfurie aproape plina cu castravete, ardei gras, o rosie frumoasa, cu gust, gasita intamplator in Pta Amzei, la un magazin pe care-l voi tine minte…Un pic de cascaval, un sufleu facut de mine, de ciuperci.
Care pot fi cauzele diabetului- cele de nutritie- si de ce tot mai multi oameni din lumea intreaga se imbolnavesc? Ne povesteste d-na dr. nutritionist, specialist in alimentatie publica, Gabriela Man!
Eforturile pentru gasirea unui leac pentru diabetul de tip 1 au facut un “salt urias inainte”, scrie presa internationala. E vorba de transformarea unor celule-stem in celule producatoare de insulina. Deocamdata, tehnica a fost testata doar pe soareci. Chiar si asa, in lumea medicala studiul e considerat la fel de important ca inventarea antibioticelor.
Nu cred ca exista alte alimente sanatoase care sa provoace atata frustrare și nedumerire. Daca legumele verzi și rosii sunt premise fara restrictie, carnea nu ne prea pica bine daca e în cantitate mare, iar branzeturile foarte grase ne dau rapid senzatia de satietate, în cazul fructelor, suntem putin confuzi, mai ales daca ne plac aromele naturale. Continue reading
