Va mai aduceti aminte cand, copii fiind, nu rezistam unui colt de paine calda? Si cand eram gata sa devoram o franzela intreaga cu gem si unt? Sau cand bunica scotea din cuptor painea aburinda si abia asteptam sa mancam coaja aurie si gustoasa? Rareori, vedeam paine neagra si in general, nu prea-i apreciam gustul si textura.
Mereu m-am întrebat cat de curiosi sunt oamenii în privinta etichetelor de pe alimente, cate secunde aloca citirii acestora si cata rabdare au ca sa calculeze caloriile dintr-un produs daca acestea sunt semnalate la suta de grame? Continue reading
Nu cred ca exista alte alimente sanatoase care sa provoace atata frustrare și nedumerire. Daca legumele verzi și rosii sunt premise fara restrictie, carnea nu ne prea pica bine daca e în cantitate mare, iar branzeturile foarte grase ne dau rapid senzatia de satietate, în cazul fructelor, suntem putin confuzi, mai ales daca ne plac aromele naturale. Continue reading
Exista un obicei inca impamantenit la noi, romanii, de a oferi dulciuri, de a cadorisi orice vizita cu niste provizii serioase de bomboane, prajituri si bunatati calorice si de a ne manifesta ospitalitatea punand ceva pe masa. De multe ori tocmai acele placeri culinare care se fac vinovate de kilogramele in plus.
