povesti dulci - fata de la piscin

O saptamana cu diabet la Bayern, Germania

Varsta 36 de ani
Localitatea Bayern, Munchen
Ocupatia: Administrator
Industria: Sanatate, gimnastica si spa
Diagnosticata cu Diabet zaharat tip 2 in urma cu 8 luni
Ultima glicozilata 5.5
Tratament: nimic, momentan dieta

LUNI

Ma trezeste alarma la 4.30, pentru ca incep munca la 5.00. Ma spal pe dinti, iau cafeaua facuta de sotul meu in cana termica. Beau cafeaua neagra (0 carbohidrati). Masor glicemia: 98.

Sofez pana la centrul Spa in care lucrez, maxim 10 minute.

Piscina se curata automat seara. Dimineata dau drumul la apa sa ma asigur ca totul e in regula – temperatura, scurgere, prea-plin. Dau fuga in salile de sport. Verific ca echipamentele sunt la locul lor, gantere, saltelute, manusi de box, greutati de glezna si de brate. Testez ca sistemul de sunet si microfonul sunt bine functionale. Fiecare instructor isi pune muzica lui, de pe telefon.
In jur de 7 termin munca. Mai am timp 20 de minute inainte sa deschidem sala. Imi fac seria de exercitii cardio recomandate de instructorul de la sala. Fetele de la receptie deschid oficial centrul si incep sa soseasca abonatii. Ma opresc sa beau apa si cafeaua de acasa.

E vremea sa o duc pe fiica-mea de acasa la gradinita. Are 3 ani (yey) si am noroc ca taica-su o imbraca si ii da ceva de mancare cat sunt eu la serviciu. In ultima vreme e obsedata de soricei si Mickey Mouse. Nici azi nu scap, singura cale sa plecam la timp e sa-si ia coronita cu urechile de Minnie.

Gradinita e aproape de sala, asa ca profit sa fac 30 de minute de tae-bo la pranz, cu instructorul meu preferat. In sala e plin de nemti care vin in pauza de pranz la sala.

 Ajung pe la 12 acasa, soacra-mea mi-a pregatit legume la wok si carne de pui.

Mai fac una-alta pe langa casa, pana la 16.00 cand ma duc iar la sala. Ma asigur ca salile sunt pregatite pentru orele de seara. Azi avem cycling si pilates, o combinatie minunata pe care o ador. La cycling muschii lucreaza maxim si se transpira nebuneste. Ora de pilates vine perfect dupa. Intinzi toti muschii durerosi. E o placere sa te intinzi cand toate incheieturile sunt mobile. La 18.00 dau fuga peste drum sa o iau pe fiica-mea de la gradinita. Mancam impreuna cu sotul si soacra mea. Azi avem ciorba cu perisoare (mmm, traiasca mama soacra si leusteanul din gradina!). Seara se ocupa colegul meu sa curete piscina si sa incuie sala, asa ca eu ma culc devreme, la 22.00.

Total zi:  40 carbohidrati

MARTI

Ma trezeste alarma la 4.30. Toata casa miroase minunat a cafea, aparatul asta e o minune, o sa iau si pentru sora-mea cand vine la noi. Imi masor glicemia si constat multumita ca am 92. Imi iau apa si cafea, si fuga la munca. E racoare, asa ca imi iau adidasii de alergat.

Ajung la munca. Dau drumul la piscina si verific salile de cycling si HiiT sa aiba tot ce trebuie. La 7.00 termin munca si dau fuga sa imi fac cele 20 de minute de HIIT (high interval training). E un antrenament scurt si foarte eficient, care imi taie rasuflarea, asa ca beau multa apa dupa. Azi fiica-mea si clasa ei vor merge la musical, asa ca poarta tutu! E inebunita dupa dans, ar purta tutu si in somn. O iau in masina si fuga la gradi. Ramane sclipici pe scaun in masina. Imi propun sa curat maine, azi oricum n-are rost.

La pranz mananc o salata cu oua fierte. Fac niste briose keto cu aroma de vanilie. Mi-e lene sa le pun in formele de briose, asa ca folosesc tava de chec. Pana o iau pe fiica-mea, il mananc jumate. Ce imi place la keto e ca pot manca intre orele 12 si 19. Asa stiu sigur ca am glicemii stabile. Aduc balerina de la gradi si mancam cu totii. Azi avem ciorba cu perisoare, si putina varza facuta de soacra-mea. Varza e ca sa inlocuiasca vizual fideaua si sa ramana ciorba low carb. Avem salata de vinete! Mananc pe felie de ardei gras.

Total zi:  55 carbohidrati

 MIERCURI

Ma trezesc ca de obicei devreme. Masor glicemia: 104. E bine, avand in vedere ca nu iau pastile. Fug la munca, duc copila la gradi si apoi merg la aeroport. Azi vine sora-mea la noi. Ne aduce cas afumat, sunca, sarmale, numai bunatati!

De bucurie, la pranz mananc salata, cas si cateva sarmale – au orez! Mai stam de vorba la o cafea, a mea neagra, a sora-mii cu lapte. Ii arat aparatul de cafea pentru ea, cadou. Ea se bucura, eu sunt fericita. Dau fuga la munca sa rezolv treburi. Fac 20 de minute HiiT. Duc copila acasa. La cina avem ciorba cu perisoare de ieri, o bunatate!

Total zi:  40 carbohidrati

“Diabetul e un diagnostic cu greutate. Si totusi el ne face mai sanatosi. Mai precauti, mai atenti, mai preocupati. Si, de ce nu, mai frumosi! Sa ne bucuram de ziua de azi si de cea de maine. Sa ne facem zilnic amintiri. Si sa cautam sa ne reorganizam sistemul de valori!”

JOI

Azi ma trezesc mai greu. Deh, cine a stat la povesti aseara pana tarziu? Masor glicemia: 110. Fuga la munca, duc copila la gradi. Azi merg cu totii la acvariu, asa ca cine poarta coada de sirena, cine? Ati ghicit, fiica-mea! Dupa gradi, profit ca e sora-mea la noi si iesim in oras. Mancam in oras, eu aleg peste si o salata mare, ea fructe de mare si salata de cartofi. Seara mai fug putin la munca, iau copila si mancam cu totii acasa. Face sora-mea mamaliga cu branza. Pentru mine, portia e formata din branza si o lingura de mamaliga. Doua ore dupa verific glicemia, sub 180. Ma declar satisfacuta.

Total zi:  30 carbohidrati

VINERI

Ma trezesc, fug la munca si duc copila la gradi. Pentru ca am slabit mult cu dieta keto, am nevoie de haine noi. Aleg un magazin specializat, care imi cumpara hainele la un pret modic si le da oamenilor defavorizati. Duc din hainele mele vechi, care imi sunt mari. Imi gasesc o rochie si niste blugi care imi vine bine. Alege si sora-mea o rochie si un blazer. Platim si mergem sa mancam acasa. Soacra-mea a facut varza cu porc si cimbru. Bem cate o limonada, eu neindulcita. Dau fuga la munca. O aud pe fiica-mea cum canta mai tare decat copiii din grupa ei. Gradinita e chiar langa munca, avantaj eu. Rezolv cateva treburi, fac o sesiune de 20 de minute de HiiT. Iau copila si mergem la cina. Azi avem ciorba de burta si vinete.

Total zi:  40 carbohidrati

Cum tin diabetul sub control?

  • Am fost diagnosticata cu diabet tip 2 in urma cu 8 luni. Tot atunci am renuntat la fumat, dupa 20 de ani.
  • Sunt in atentia unui doctor foarte renumit din Bayern. Momentan nu am tratament.
  • La exemplul colegilor mei, tin dieta ketogenica. Dieta este cu carbohidrati spre minim, proteina moderata, si grasimi in cea mai mare pondere (carbo 5%, proteine 20%, grasimi 75%). Eu am slabit asa, peste 30kg. Am rezolvat problema colesterolului si a trigliceridelor.
  • Nu am tratament. Am facut insulina cand eram insarcinata, vreo 4-5 saptamani. Acum boala mea e in remisie.
  • Pentru unii pacienti din strainatate, dieta keto e solutia pentru a elimina medicatia in diabet tip 2. Nu as face nimic de capul meu, ci, cu indrumarea specialistilor!
  • Regimul keto implica disciplina, organizare, dedicare. Costurile nu sunt mari, si sanatatea primeaza! Poate ca pare greu la inceput, dar, e o solutie buna, care ridica considerabil calitatea vietii. Veti invata sa spuneti adio mancarii procesate, a grasimilor saturate, a carbohidratilor, si a oricarui produs care intretine inflamatia.
  • Daca vreti indulcitori in diabet, cumparati din comert. Alegeti ce are terminatia in “it”, si nu va mai faceti griji (eritrit, xilit, 🙄 pilit, trosnit)
  • Am citit multe marturii pe grupurile din SUA, Canada, Germania, ca sa ma convinga ca acest model de alimentatie reprezinta cheia pentru o viata sanatoasa. Nu vand nimic, nu fac lobby nimanui, sunt doar un diabetic cu boala in remisie, si as vrea sa stie si restul lumii cum se face.povesti dulci - fata de la piscin